21 okt PASTA MET VEGETARISCHE KIPSTUKJES, APPEL & CASHEWNOTEN
Een maaltijd moet voor mij makkelijk, snel en gezond zijn. Op mijn website zul je dan ook geen ingewikkelde recepten vinden ;). Deze pasta heb ik laatst gemaakt voor Dennis en mij. Ik eet geen vlees dus het is vegetarisch, maar je kunt de vegetarische kip natuurlijk ook vervangen door gewone kip.
Ik gooi altijd gewoon wat in de pan en ik weeg het pas af na bereiding, wat ik over heb eet ik dan de volgende dag nog.
WAT HEB JE NODIG VOOR 2 PORTIES?
- 1 eetlepel avocado olijfolie
- 75 gram volkoren pasta ( bereid)
- 160 gram vegetarische kipstukjes
- 30 gram cashewnoten ongezouten
- 1 komkommer
- 1 appel
- 30 gram parmezaanse kaas
BEREIDINGSWIJZE
Bereid de volkoren pasta volgens de verpakking. Verhit de avocado olie in een wokpan en bak de vegetarische kipstukjes goudbruin. Ondertussen kun je de appel en de komkommer in stukjes snijden. Als alles klaar is leg je het op een bord en strooi je de parmezaanse kaas eroverheen samen met de cashewnoten.
Enjoy!
VOEDINGSWAARDE
| 1 PORTIE | ||
| Calorieën | 468 kcal | |
| Vetten | 23 gr | |
| Koolhydraten | 35 gr | |
| Eiwitten | 29 gr |
Voor meer gezonde recepten kun je kijken op mijn andere website Gymjunkies!
Je kunt me ook volgen via Instagram, Facebook , YouTube & Bloglovin’.
