24 apr HOTSPOT ROTTERDAM | WAGAMAMA
Laatst ben ik met 2 vriendinnen naar Rotterdam gereden om te gaan eten bij Wagamama. Heb jij binnenkort ook een date met je lover, vriendinnen of familie of misschien wel een zakenlunch? Dan is dit echt een aanrader! Ben echt gek op Japans eten en na het horen van verschillende positieve verhalen was ik wel benieuwd geworden naar dit restaurant.
Het is een internationaal Japans concept en zit op dit moment in Amsterdam, waar je 4 restaurants vindt, in Rotterdam en in Roermond. Wist je dat de naam Wagamama trouwens ‘ondeugend kind’ betekent of een kind dat eigenwijs en vastberaden is? Die vastberadenheid zie je terug in de manier van werken. Ze werken vanuit de filosofie Kaizen, dit betekent dat ze altijd beter willen worden in wat ze doen. Volgens Wagamama bepaalt dit ieder gerecht en en brengen ze de unieke manier van eten en de heerlijke verse smaken van Azië zo naar iedereen toe.
Sfeer impressie van de straat, super gezellige sfeer!
Het restaurant heeft een hele leuke ligging in Rotterdam, namelijk midden in een kunst en cultuur wijk. De auto hebben we om de hoek geparkeerd en zodra we de straat inliepen kreeg je meteen een zomers gevoel. Iedereen zat buiten, overal was muziek en waren mensen aan het genieten. Bij binnenkomst bij Wagamama werden we gelijk geholpen en we kregen een fijn tafeltje bij het raam, hier keek je uit over de tuin. Het restaurant is groot en de tafels stonden genoeg uit elkaar, dus je had genoeg privacy.
Kiezen was echt heel moeilijk. De kaart zag er super uit en alles leek ons eigenlijk wel lekker. Verwacht trouwens geen sushi hier, dat hebben ze niet. Het zijn grotere gerechten en je kunt er bijgerechten bij bestellen. Na heel lang twijfelen wat we nou precies wilden nemen ( wij zijn besluiteloos), hebben we allemaal gekozen voor een bijgerecht en uiteraard het hoofdgerecht. Eerst kregen we de bijgerechtjes en vrij snel erna de hoofdgerechten. Het was wel fijn dat alles vrijwel tegelijk kwam, zo konden we wat bijgerechtjes proeven samen met het hoofdgerecht.
Als bijgerechten namen we de ‘ Lollipop prawn kushiyaki ‘, dit zijn spiesjes met gegrilde garnalen gemarineerd in citroengras, limoen en chili pepers, geserveerd met gekarameliseerde citroen. De ‘ Pork Ribs ‘ , deze waren gemarineerd in een koreaanse barbecue saus met gemixte sesamzaadjes. En als 3e bijgerecht hadden we de ‘gestoomde Gyoza’, dat waren 5 dumplings met dipsaus.
Als hoofdgerecht kozen we voor de ‘ Teriyaki Lamb‘ – gegrilde lam met paddestoelen, asperges, boerenkool en peultjes, noodles en een dressing van kruiden en wasabi. De ‘ Grilled Tuna’ – Tonijnsteak met Quinoa, boerenkool, rode paprika, rode ui en edamame boontjes + een salade van miso, komkommer en sesamzaadjes. En ik koos voor ‘ Cha Han Donburi ‘ ( geroerbakte bruine rijst met ei, tofu, paddestoelen, peultjes, zoete mais en lente-uitjes).
Alles was zo lekker! We hadden alle drie niks op te merken, het werd snel geserveerd en was dus nog goed warm en de smaken waren perfect. Je kreeg ook meer dan genoeg, ik kon mijn eten niet eens op. De bijgerechtjes waren zo lekker dat we er best wat meer van wilden, maar eigenlijk is het maar goed dat er niet nog meer op de bordjes lag, want dan had je ons naar huis kunnen rollen ;).
Ookal zaten we best vol, een toetje kon echt niet ontbreken. Alle 3 weer iets anders, zodat we een beetje van elkaar konden proeven. We kozen voor de ‘ Banana Katsu ‘– gefrituurde gepaneerde banaan met gezouten karamel ijs. De ‘ White chocolate and ginger cheesecake ‘ en de ‘ chocolate fudge cake ‘.
Allemaal goddelijk, ik ben echt gek op zoetigheid en dit was dan ook echt heaven! Na het eten zijn we nog wat drankjes gaan doen in de straat waar Wagamama zit. Want als je buiten stapt, stap je midden in de gezelligheid. Dit restaurant in Rotterdam is dus zeker een hotspot. Het is een hip en mooi restaurant op een geweldige locatie, waar het eten ook nog eens heerlijk vers en op smaak was.
Meer hotspots vind je hier!
Liefs,
Je kunt me ook volgen via Bloglovin’, Facebook & Instagram!
- Wil je zelf veel over voeding leren en meteen 105 eiwitrijke recepten ontvangen? Dan is dit boek zeker iets voor jou!