09 nov EIWITRIJKE TORTILLA MET AVOCADO HUMMUS & MANGO
Laatst was ik in de supermarkt en ik had weinig tijd om iets gezonds te maken, toen kwam dit receptje in me op. Of het lekker zou zijn geen idee haha…maar dat was het zeker, dus vandaar dat ik hem even deel op mijn website.
Zelf had ik nog low carb torilla’s liggen van Musclefood. Ik eet geen vlees, dus heb het met tofu gemaakt maar je kunt bijvoorbeeld ook kipfilet reepjes pakken. Veel mensen vragen zich af hoe je aan je eiwitten komt als je niks dierlijks eet, zoals je ziet is dat geen probleem, deze tortilla bevat bijvoorbeeld 22 gram eiwitten. Ik eet al meer dan een jaar geen vlees meer en weinig tot geen zuivel.m Afgelopen jaar heb ik meer spieren opgebouwd dan de jaren ervoor!
WAT HEB JE NODIG VOOR 2 PORTIES?
- 1 eetlepel avocado olie Musclefood
- 2 tortilla’s Musclefood
- 180 gram biologische tofu roerbak reepjes
- 100 gram mango
- 100 gram avocado hummus Albert Heijn
- 20 gram cashewnoten ongezouten Musclefood
- Komkommer naar smaak
BEREIDINGSWIJZE
Verhit de avocado olie in een pan. Bak de tofu reepjes volgens de verpakking. De tortilla kun je zo eten, maar ik heb hem nog even 2 minuten verwarmd in de oven.
Ondertussen snijd je de komkommer en eventueel de mango, ik had een kant en klaar bakje mango omdat ik haast had.
Als de tofu reepjes klaar zijn, besmeer je de tortilla met de avocado hummus en leg je de rest van de ingrediënten erop!
Eet smakelijk:).
VOEDINGSWAARDE
| 1 PORTIE | ||
| Calorieën | 411 kcal | |
| Vetten | 24 gr | |
| Koolhydraten | 26 gr | |
| Eiwitten | 23 gr |
Voor meer gezonde recepten kun je kijken op mijn andere website Gymjunkies!
Je kunt me ook volgen via Instagram, Facebook , YouTube & Bloglovin’.